小暑时节宜清淡

       一说到"饮食清淡”,许多患者就想到咸菜、萝卜干、稀粥、杂粮粥、凉拌菜等,其实这种认识是错误的,饮食清淡,指的是辣椒、油、酱油、味精等调味品少放,肥肉、鸡皮鸭皮、高汤、火锅、甜品、饮料、烧烤、烟酒等肥甘厚腻的食物少吃。相反,咸菜、萝卜干等腌制品高盐易引起血压波动,稀粥、杂粮粥不能提供足够的能量蛋白质,易引起患者乏力、饥饿、心慌、低血糖反应。以前常常听老人说,天热出汗多盐丢失多,要多吃咸菜补充盐分,这对于重体力活、户外工作出汗多的劳动者是对的,但是,我们现在绝大部分城市白领天天家里空调、地铁汽车空调、单位空调,想出汗还真困难,所做的工作又非体力劳动,早中晚浓油赤酱,高热量高碳水化合物高脂肪高盐,饮食咸菜已经不适合了。
      那么,小暑"饮食清淡"吃些什么呢?首先,避免油煎油炸食物,以蒸、煮的食物,如清蒸鱼、冬瓜排骨汤、白切鸡等为主；其次,蔬菜为主,如丝瓜、西葫芦、青菜、花菜等,避免麻辣鲜香太重口味；再者,避免进食生冷隔夜菜,诱发急性胃肠炎发作。近期桃子、玉米上市,笔者就遇到有胃病的患者吃了以后不消化胃痛发作的情况,因此要适量适度饮食。

        天气闷热,诱发心情烦躁不安,易怒失眠,入睡难早醒等症状,一旦有声响就醒、一点小事就发脾气、开车路怒症发作、垃圾分类牢骚多等情绪,这些情绪的波动犹如天气反复无常一样难以琢磨。此时,应当有自我意识,发现和正视自己存在情绪上的问题,而不是将不良情绪发泄到他人身上；其次,应当学会自我调整"恬淡虚无",将工作生活中的问题一一梳理,找出问题所在,通过他人的互帮互助予以解决;再者,及早咨询医生,查找是否存在器质性疾病,及早诊断治疗,获取合理的、有针对性的工作生活保健方法。